最新力作--蘋果蛋糕

在打工的地方學的梅子派 已經成功無數次了
但就在我回家的那次失敗 非常可惡!
不知道是否因為原物料不同 或是因為火候不同
在家烤的那次 整個派濕濕軟軟的 光是這樣形容就夠恐怖的

製作方法非常簡單:
融化的butter 100g 以及油紙 事先鋪好在烤盤底部
3 dl sugar + 3 dl flour + 2 eggs + vanilla sugar + baking powder 攪和均勻後 鋪在烤盤底部
表面鋪上各式各樣的梅子以及杏仁 就是梅子派 這次我鋪上蘋果泥 以及切片蘋果 就是蘋果蛋糕
烤箱預熱180度C 烤30分鐘 最後放涼就好了
(非常好準備 難怪會成為學生會的食譜 方便又好學 大家都容易上手的食物)

這次我認真的看了食譜 確認比例 又烤了一次梅子派 還請大家吃了 一樣成功
因此我決定換一種口味 換上最近非常美味的蘋果

我因此上網看了其他食譜 還有教學短片做確認
皮確實是這樣的 蘋果是這樣排列上的 一一確認後
也沒花多少功夫 就放入烤箱了
這次還忍著 確實烤到三十分鐘才拿出來 中間的部份也熟了
還很考究的鋪上了一層油紙 所以最後取出來 底部也不沾黏

唯一美中不足的是 我忘了帶相機的電線過來 只能用手機照相 畫素低 色彩對比也低
上回看到Elena (西班牙的同僚)所使用的Nokia N95? 看起來照相功能很強
很心動 也許我下一隻手機 該換那種 以免我總是忘記帶充電器 已經發生無數次了!!!

剛烤好 自己嚐了幾口 真的挺好的 最喜歡大烤爐了