習慣與不習慣

回到家了 潮濕的空氣 馬上讓我有家的感覺 這是島國才有的氣候
這禮拜在院子刷地 被蚊子攻擊 也是台灣才有的現象
瑞典的蚊子很好打 似乎沒什麼人會去打蚊子 數量也不多 但是非常大 簡直跟蜘蛛大小差不多

騎車在路上跑 廢氣的味道也很不一樣
瑞典的廢氣 跟我家貓咪身上的味道很像 好像很久沒洗澡的味道
但是台灣汽車廢氣的味道 非常辛辣
據說是因為瑞典用環保汽油 似乎是酒精混汽油 或是使用回收的廢氣Biogas 所以味道很不同

食物當然也不同 我想台灣美食應該是大家公認的 至少瑞典沒有出名的食物 連旅遊書上都寫不出來
瑞典好吃的應該是甜點 家家戶戶手工製的甜點 我覺得是最美味的 雖然糖的比量偏高 但是非常合我的胃口
只是因為凍土 似乎種不出什麼 蔬果幾乎都是進口 也沒什麼變化 每次去超市 幾乎都是買重複的蔬果 好沒意思
但是我們的蔬果種類就多了 又便宜又好吃 就算是颱風天的物價 還是比不上歐洲蔬果的價錢

也許 家裡匯給我的錢 全用在食物上了 我是貪吃鬼 哈哈

雖然作飯還做的不是很像樣 還在進步中 不過我嘗試做一些食物 已經頗有樣子了 因為是自己喜歡的食物
例如 炒蝎犡(找不到正確的字) 炸豬排 炒牛旁 炒飯 各式蔬菜 奶油濃湯 還有番茄濃湯 水果蛋糕 炒米粉 炒義大利麵 這些都是失敗率較低的拿手菜 我雖然愛吃魚 但是魚類料理常常失敗 自己也搞不懂

不過回家就很開心 家裡的味道是我做不出來的 我也不知道為何? 之前總是感到很失望 即使我用相同的原料 味道還是不同 就算用相同的鍋子 煎魚也不會有相同的口感
也許是電熱爐 和瓦斯爐的不同吧? 我對於火候感覺不同

不知道哪一種比較好呢? 也許電熱爐比較環保 因為瓦斯也是有限的資源 總有用完的一天 但是電呢? 如果是核能發電 或許比較節省天然資源 可是環境的汙染 代價也不小
似乎在歐洲 某些人很在意環境 因為響應環保而吃素 也有人是過分誇張的環保
想想 只要人類存在一天 就不可能真正做到保護環境 也許得等人類滅絕 世界才能達到合諧的境界 不過那就太誇張了

最近天氣暖和多了 商家拉出座位到街上 讓大家曬曬高緯度的太陽 吹吹春天挾帶著花粉的風
瑞典咖啡店內 喜歡布置的很復古 桌上放著自助式的咖啡與茶 店內有許多大大的沙發 看了就很舒服
但是大家還是寧可坐在外面 享受難得的陽光 享受每天只有一小時日落的夏天
每天也能看見很多人穿著比基尼在草地上曬太陽 或是男生光著膀子騎車
對我而言 那是非常可怕的舉動 如果在台灣這樣曬 大家可能早就曬傷 中暑 脫水 但是看看老外的白皮膚 不曬還真見不得人

話說 我一直想開一間自己喜歡的Cafe 布置的很舒服 讓大家都想進來休息 品嚐手工製甜點 還有各式的飲料 或是點心
還有現場的音樂表演 也可以自在的帶著寵物一起來享受的Cafe 還有話不多的老闆可以聊天 希望也會是賣點
只是不知道什麼時候能實現